おうちパンマスター

渡辺悦子

パン教室を開くことになった
きっかけをお話しします。
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下の娘が幼稚園に行くようになり
自分の時間が持てるようになってきて
何か趣味を持ちたいなぁ〜と思っていました。
人と違う習い事がいいなぁと思って候補に挙がったのがパン作り。

個人で開いている手ごねのパン教室を見つけて、通い始めました。
初級から少しずつステップアップしてハード系パンにもチャレンジしました。そのうち一緒に通ってくれる仲間もできて、とても楽しかったです。家族も手作りのパンを喜んでくれました。
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実はこの間流産をきっかけとして
頻繁に過呼吸を起こすようになり
パニック障害に苦しめられていました。
また娘が学校への登校不安があり、
行ったり休んだり別室登校だったり
母親としてどう接していいのかわからず
悩みが尽きない日々でもありました。
今なら「放っておく」ができるのですが、
当時は過干渉で共依存だったのだと思います。

そんな中パンを作ることは私にとっては気持ちが整理できる癒しで、以後「パン捏ねはセラピー」と思うようになりました。
パンのお稽古と同時に心理を学んだことも回復へとつながりました。
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おうちパンに出逢ったのは、一緒に手ごねパン教室に通っていた岩崎純子先生におうちパン講座に誘っていただき、ドデカフォカッチャを習ったのがきっかけです。その簡単さと美味しさにびっくりしました。
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ずっとおうちパンマスターになりたいなぁと思っていたものの、なかなかタイミングが合わずにいましたが、
2020年に岩崎純子先生に師事し、
おうちパンマスターの資格取得となりました。
現在は自宅教室と外部講座でおうちパン講座を開催しています。

子供達がパン屋さんになる体験を通して
安心安全な食べ物に興味を持ったり
パン屋さんごっこで親子や友達とのコミュニケーションを楽しんでもらえたら嬉しいです。

資格
幼稚園教諭二種免許状
小学校教諭二種免許状
おうちパンマスター

略歴
私立幼稚園勤務
木更津市小中学校勤務